Politeknik Negeri Semarang (aksara jawa : [ꦥꦺꦴꦭꦶꦠꦺꦏ꧀ꦤꦶꦏ꧀ꦤꦼꦒꦿꦶꦱꦺꦩꦫꦁ] ) atau disingkat POLINES adalah sebuah perguruan tinggi vokasi negeri yang terletak di Jl. Prof. Soedarto, Tembalang, Kota Semarang, Jawa Tengah. Mulanya POLINES bernama Politeknik Undip karena berada dalam naungan Universitas IFBEC NTB berharap Mocktail Mixology Competition 2023 bisa memunculkan jenis minuman baru khas Lombok untuk industri pariwisata 1UTdMx.